Cepea, 18/12/2020 – O enfraquecimento da demanda por carne de frango, tanto interna quanto externa, tem feito com que as cotações do setor recuem de forma generalizada. De acordo com colaboradores do Cepea, muitos avicultores negociam seus lotes a preços menores, no intuito de garantir as vendas e evitar o aumento dos estoques. Vale lembrar que a proximidade do fim do ano e do período de festas muitas vezes acaba resultando em desvalorização da carne de frango, tendo em vista que essa proteína é tradicionalmente menos consumida nesta época, sendo substituída por carne suína ou pelas chamadas aves natalinas. Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br