Referência nacional na criação e produção de cervejas artesanais, a paranaense Way Beer acaba de anunciar seu mais novo rótulo exclusivo: Session IPA Santeria. Categorizada no tipo Session, a cerveja é uma India Pale Ale (IPA) inspirada no clima de praia, verão e relaxamento.
“A Session IPA é um pouco mais refrescante do que uma IPA tradicional, com um teor alcoólico um pouco menor, mas não perde as características marcantes das IPAs e, principalmente, a potência do lúpulo”, conta Alessandro Oliveira, mestre cervejeiro da Way Beer. A bebida, uma das grandes apostas da Way Beer para o ano de 2021, pode ser encontrada em chope e garrafas de 600ml.
Como estabelece o próprio estilo, a Santeria é bem lupulada, com elevada drinkability, e apresenta 5,4% de graduação alcóolica e 38 IBU (unidade de amargor), sem esquecer da complexidade de aromas e sabores. “Queríamos oferecer uma IPA que tivesse a cara do verão. E foi assim que surgiu a proposta da Santeria, uma receita bem tropical e refrescante sem abrir mão da complexidade de aromas e sabores”, completa Oliveira.
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