Minas Gerais consolidou sua participação na Abav Expo 2025 como um dos destaques da feira sediada no Rio de Janeiro. A programação no estande do estado reuniu cozinha mineira, novos roteiros turísticos, premiações e parcerias estratégicas, evidenciando o potencial do estado para atração de investimentos a partir da sua diversidade cultural e turística.

Com dezenas de reuniões de negócios e o reconhecimento nacional do destino, Minas Gerais encerrou o segundo dia do evento, na última quinta-feira (9/10) reafirmando sua força como estado plural, acolhedor e inovador, onde tradição e futuro caminham lado a lado.

Na ocasião, Belo Horizonte recebeu o Prêmio Excelência Turística na categoria Destino Digital - Aéreo Internacional. “Esse prêmio é reflexo do trabalho conjunto entre o poder público e o setor privado. Minas e sua capital estão preparadas para competir em um mercado global, unindo tradição, inovação e uma hospitalidade que é nossa marca registrada”, avalia a subsecretária de Turismo de Minas Gerais, Patrícia Moreira. 

Produção artesanal

O lançamento da Rota do Queijo em Itamonte reforçou a importância da produção artesanal e das certificações de origem como diferencial competitivo do turismo regional. A chef Fabi Rodrigues, de Unaí, apresentou o prato Canjiquinha da D’Nhanna com costelinha suína e ora-pro-nóbis, representando o projeto Prepara Gastronomia, do Sebrae-MG, que promove o desenvolvimento local e a identidade alimentar mineira.

A tarde seguiu com o lançamento do Seminário de Turismo de São João del-Rei, que acontecerá nos dias 16 e 17/10, no Teatro Municipal da cidade. O evento reunirá gestores, empreendedores e comunidade para debater o papel da fé, da cultura e da história na construção de destinos turísticos integrados.

Na sequência, a chef Mariana Gontijo comandou a degustação Queijos Mineiros, com produtos da Canastra, do Vale do Mucuri, da Serra da Mantiqueira e da Serra do Salitre. A Mesa Mineira, em parceria com o Instituto Mundu, apresentou novas degustações de produtos regionais, e o bartender Leo Gomes encerrou a programação com drinks inspirados em ingredientes típicos do estado.

Profissionais e visitantes reforçaram o impacto positivo da presença mineira na feira. Leandro César Ferraz, técnico de turismo da Prefeitura de Barretos (SP), destacou: “Minas é um estado de fartura e acolhimento. Esse estande mostra a força da gastronomia e abre novas portas para parcerias regionais.” Já Ivair Duarte, gerente comercial do Dayrell Hotel e Centro de Convenções, ressaltou a importância da presença institucional: “A atuação da Secult amplia a visibilidade dos empreendedores e posiciona Minas como referência em turismo diversificado e de qualidade”.

A mestre quitandeira Vânia Lima Macedo Borges, de Paracatu, abriu a programação da Cozinha Viva com as tradicionais empadinhas de frango de Paracatu, ressaltando o papel das mulheres na gastronomia mineira. “Representar Paracatu aqui é carregar as histórias das mulheres e famílias que mantêm vivo o legado das nossas quitandas. É uma experiência mágica, de aprendizado e de orgulho”, contou.

A subsecretária de Turismo de Minas Gerais, Patrícia Moreira, destacou o protagonismo feminino e o modo único de receber que definem a identidade cultural e gastronômica do estado. “A ideia é trazer o que Minas tem de melhor. Não é só a cozinha, mas o nosso jeito de receber, o sotaque e o calor humano. Nossa gastronomia é forjada pela mistura de povos - portugueses, negros, indígenas e comunidades tradicionais - e tem alma feminina. As mulheres são guardiãs das receitas, da hospitalidade e da memória afetiva que fazem da mesa mineira um verdadeiro patrimônio. E é essa a essência que queremos mostrar aqui: o mineiro acolhe de verdade quando convida para a cozinha”, afirmou.