O Viaje Paraná participou na noite desta terça-feira (26) da 15ª edição do Prêmio Bom Gourmet. Mais uma vez, com uma categoria própria, o órgão de promoção turística do Governo do Estado premiou e reconheceu os 30 Melhores Restaurantes de diversas regiões do Paraná.
“O turismo é uma engrenagem, que precisa de muitas peças para funcionar, e a gastronomia faz parte desse conjunto. O Paraná é esse destaque nacional porque temos bons empreendedores, todos os restaurantes aqui devem ser certificados como relevantes para o nosso setor", disse Leonaldo Paranhos, secretário estadual do Turismo, que entregou os prêmios aos vencedores da categoria.
O concurso anual seleciona estabelecimentos, comidas, menus, chefs, iniciativas, negócios e histórias relacionadas à gastronomia. Criado na edição de 2024 da premiação, o ranking com a gastronomia de cidades paranaenses, além de Curitiba e Região Metropolitana, foi uma demanda do Viaje Paraná, em busca de revelar toda a diversidade e a qualidade gastronômica do Estado, incentivando também o turismo.
"Para o setor, é fundamental que o Estado esteja representado de maneira ampla, porque a gastronomia e o turismo andam de mãos dadas, completam um ao outro. O ranking deste ano serve, inclusive, como indicação aos turistas, agentes de viagens e visitantes dos municípios paranaenses, que têm a oportunidade de frequentar bons e premiados restaurantes, em diferentes regiões", disse Irapuan Cortes, diretor-presidente do Viaje Paraná.
Realizado pelo Bom Gourmet, o prêmio é o maior do Sul do Brasil neste recorte. A seleção foi feita por jurados de diferentes regiões do Estado, que indicaram cinco restaurantes favoritos, sendo três de sua própria região e dois de outras áreas paranaenses, chegando, assim à lista dos 30 melhores do Paraná. O ranking organiza os estabelecimentos da seguinte maneira: os dez primeiros estão dispostos pelo número de indicações que receberam; enquanto do 11º ao 30º estão listados por ordem alfabética.
RECONHECIMENTO– O restaurante Le Mir, de Foz do Iguaçu, no Oeste do Estado, foi premiado no ano passado e neste ano. "Com o reconhecimento de 2024 nós já conseguimos atrair clientes e turistas para o restaurante. Foz é uma cidade que vive de turismo, e para a nossa categoria de serviços de alimentação ter uma nomeação do Bom Gourmet alavanca ainda mais a nossa marca, os nossos sabores e a gastronomia do município, atraindo turistas e visitantes", disse Alia Rahal, proprietária do restaurante.
Já o Tomate Seco Bistrô, de Ponta Grossa (Campos Gerais), foi indicado pela primeira vez na premiação estadual. "Ponta Grossa é um município que tem recebido muitos turistas e visitantes. Temos seis anos de existência e é uma honra estar entre os 30 melhores do Paraná, porque mostra que nosso atendimento é qualificado. Agora, temos a responsabilidade de melhorar cada vez mais e seguir sendo um restaurante querido para todos que nos visitam", disse Denis Gomes Frauches, chef e proprietário do restaurante.
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Lenin Palhano, chef e proprietário do Trama Restaurante, de Curitiba, que foi eleito em primeiro colocado na categoria do Viaje Paraná com o Bom Gourmet, afirma que o prêmio se torna um guia de locais qualificados e que valem a pena ser visitados, incentivando que as pessoas conheçam empresas e restaurantes que respeitam a gastronomia.
"É um restaurante que trabalhamos muito tempo para projetar e, apesar dele ser novo, representa uma jornada longa da minha carreira. Por isso, é muito importante configurar no Prêmio, porque ele ajuda a alavancar o turismo de Curitiba e traz retorno positivo aos estabelecimentos”, disse.
Confira os 10 Melhores Restaurantes do Paraná:
1º - Trama Restaurante - Curitiba
2º - Habanero - Maringá
3º - DUQ - Curitiba
4º - Bona Tratoria - Foz do Iguaçu
5º - Le Mir - Foz do Iguaçu
6º - Restaurante Igor - Curitiba
7º - Aizu - Curitiba
8º - Arco Iris - Curitiba
9º - La Bodega Churrasco e Co. - Guarapuava
10º - Ermetto Cozinha de Ingredientes - Londrina
Confira os outros premados por ordem alfabética:
- ASU - Curitiba
- Barolo Trattoria - Curitiba
- Bartô - Maringá
- Bistro da Vila - Morretes
- Brum Bistrô - Francisco Beltrão
- Cantina do Délio - Curitiba
- Casa Vecchia Restaurante - Guarapuava
- Catharina Cucina - Guarapuava
- Chris Trattoria - Pato Branco
- Hai Yo - Curitiba
- Ichigo Ichie - Curitiba
- La Gondola Trattoria & Pizzaria - Londrina
- Maria Eugênia - Curitiba
- Nomade - Curitiba
- Restaurante Girassol - Curitiba
- Restaurante Strapazzon - Pato Banco
- Restaurante Y Cataratas - Foz do Iguaçu
- Simples Gastrobar - Pontal do Paraná
- Sitio Sambaqui - Guaratuba
- Tomate Seco – Ponta Grossa.